A Perfectly Incorporated Natural Kindness: Apink 13th Anniversary
Apinkimchi: Sonic Recipe for the Soul
아핀김치: 영혼을 위한 음파 레시피
Por Sergio Pescador
셀지오 페스카도르
Observas a tu madre abrir el envoltorio.
El objeto no presenta el color característico de lo que se supone que es.
-"Pruebalo" - te indica mientras ella acerca una porción a tu rostro.
Tu gesticulación de repudio indica a su mano a dirigirse a su boca, no la tuya, mientras devora el taco de huitlacoche, hongo de la familia Ustilaginceae, que nace entre los granos de maíz, algo no cuadra en tu concepto de comida.
-"Eso ya esta podrido" -
piensas, mientras ella le pone salsa de chile habanero, tu favorita, y sonríe alzando la porción restante a tu salud
-"Debe ser toxico, insalubre y saber espantoso" -
decides arriesgarte y tus papilas dactilares anuncian un desfile de nuevos sabores que ignorabas, digamos, lo que tus oídos y cerebro responden al escuchar por ves primera a bandas tan placenteras como Apink.
La cocina mundial tiene muchos secretos, no vamos a explorar el rakfish, el pescado noruego,
principalmente trucha, que es enterrado de 3 meses hasta un año, para ser ofrecido como un arte culinario, vamos a dirigirnos a Asia para homenajear a Apink, quienes celebran 13 años de trayectoria (19 de abril de 2024) mientras analizamos la preparación del kimchi, el platillo emblema de Korea del Sur.
- Antes de empezar.
Revisa la preparación del pastel titular de (Red Velvet 7th anniversary).
Vamos a estar la cocina, así que, primero consulta con (Cherry Bullet), los requisitos mínimos para tu estancia en ese mágico, pero, peligroso sitio
- si eres menor de edad:
bajo ninguna circunstancia debes manipular la estufa, el horno, fuego, cerillas o encendedor, el gas u objetos punzocortantes sin permiso, aprobación y supervisión adulta,
de hecho, lo ideal es que cocines acompañado, el texto nos aclara el por que.
-Valida la labor femenina en cualquier sitio de trabajo con (Apink) y conoce a todas sus integrantes.
Aprende a conocerte en Apink 12th Anniversary.
1.Cloruro de sodio. 염소산나트륨
Esencial en la cocina, pero requiere uso discrecional, igual que el azúcar.
Añadir la sal a los alimentos crudos, retrasa el proceso de descomposición para los vegetales, permite a las bacterias desarrollar ácidos lácteos benéficos debido a la fermentación, un proceso similar al Kefir, la denominada leche búlgara; cuando somos pequeños, generalmente, las niñas tienen utensilios a escala de cocina
- que no debería ser exclusivo para su genero -
ellas aprenden jugando, imitando a su madre, se conjugan varios elementos para un mayor disfrute:
1. El hervor de la estufa, olla, cazuela o anafre.
2. El rítmico golpeteo de picar, cortar y moler ingredientes.
3. Los olores que proceden del hervor durante el proceso de cocción.
4. La cornucopia de aromas que se mezclan cuando un guisado se fusiona, acude con (Yooa) para comprender la magia de tu sistema olfativo, al final, el factor intangible el que, como se dice en México, "le pone sabor al caldo", son las risas, charlas y grata conversación, desahogándote de malas rachas y reviviendo etapas gozosas, bromas locales y música, recuerda es una actividad para compartir, explora el abanico sonoro mexicano que te ofrecen (Cafe Tacvba), completando el numero en ...
"Five" abre su 6o minilp, Pink up, piano de filme de suspenso con cubierta crocante, teclados de aire limpio,coro inmediato, batería electrónica de (Bell Biv Devoe), el video las muestra abriendo cajas con sorpresas, lanzando dados y participando en un juego de mesa, (Red Velvet) Umpah Umpah, los relojes están de su lado, (Busters X) Broken clock, el inmenso coro comparte el almidón de (Lovelyz) Ah Choo, la pureza de sonido y tomas de exteriores confirma la presencia de Apink por doquier; la base del kimchi es la col asiática (repollo), Brassica pekinensis, la cual se deposita en una vasija siendo enterrada en el jardín, para su añejamiento, se le pueden añadir, en la variedad kkakdugi, 배추 calabaza china o 무 daikon, el kimchi es una guarnición ideal por su...
2.Variedad. 다양성
De sabores: los ingrediente básicos, dependiendo las cantidades según el numero de comensales, por cierto, visita a (Berry Good) quienes te enumeran las virtudes de un perfecto anfitrión, son: dientes de ajo, un poco de harina de arroz, jengibre, azúcar, agua, pasta de soya, sal gorda, salsa de concentrado de pescado, pimiento picante en polvo y semillas de sésamo granulado, recuerda, como en cualquier actividad creativa, (Oh My Girl) enfatizan la importancia de las ideas, puedes combinar, modificar y substituir ingredientes, siempre con higiene y cuidado, pues el cocinar te demanda ...
"Kok kok", el nombre, en korean, implica énfasis, no necesariamente negativa, voces susurradas, sintetizador de fuente de vidrio soplado, acordes de brisa elevada, el coro es el molde para (New Jeans) Cookie con grageas de (ILY:1) My color, las melodías asemejan la llamada matutina del ave canora, no procrastines tus actividades, (Stayc) te invitan a levantarte temprano; imagina lograr una receta única personal, acude con (Girl's Day) para que veas todo lo que conlleva componer, arreglar y editar una canción, eso mismo se realiza, pero, con comida; una leyenda dice que, si cocinas de mal humor, el platillo resulta picante, el buen humor se manifiesta cuando realizas una acción ...
3.Disfrutable. 재미있는
El kimchi es el platillo tradicional de Korea del Sur, en una actividad comunitaria denominada kimjang, cada noviembre, la gente se reúne para preservar los ingredientes, añadiendo sal, mezclándolos y envasándolos como una salsa, es un acto solemne, un ritual que se apoya del clima frio estacional; el cocinarlo exige tu concentración total, el descuido o preparación desinteresada, resulta en un platillo insípido, carente de sabor y poco agradable a los ...
"Eyes", compuesta por Chorong, piano de cielo encapotado, (GFriend) Time for the moon, acordes de agua en caída libre, voces suaves, son arcilla para moldear, el titulo implica las maravillas que entran por tus ojos, consulta a (EverGlow) para protegerlos, la segunda sección se erige con un midtempo donde la guitarra limpia y el violín mutan en acordeón, un placer ver de nuevo a Apink; kimchi no es solo un guisado, es una manera de ...
4.Preservar. 보존하다
Costumbres y tradiciones, se elabora en casa, se pasa por generaciones, una prioridad para conservar la cultura, lo cual se transmite mediante el dominio y precisión de las herramientas de cocina, su filo es cuidado, su manejo es delicado, como en cualquier actividad, habrá ensayo y error hasta que, finalmente su sabor te ...
"Like", introducción vocal completa, tonos reconocibles del sexteto, un suave funk con prominente bajo, el coro es de goma de mascar, con corteza de orquesta, el titulo, como lo dictan (Twice) Likey, es imposible de no gustar; en 2015, la UNESCO reconoce al kimchi como patrimonio cultural ...
5.Inmaterial. 중요하지 않은
Puesto que su preparación une a todos los habitantes del país, incluso fuera de las fronteras, estrechando los vínculos filiales y afectivos, el cocinarlo fuera del territorio invita a experimentar con especias y variedades foráneas, recuerda, como lo analizamos en el homenaje al método científico de DaVinci con ( Mamamoo), todo lleva un proceso y pasos a seguir, si la comida se elabora de prisa, probablemente nutra tu cuerpo, pero no tu alma, el kimchi fortalece y estrecha vínculos afectivos, incluso puedes sembrar y cosechar los vegetales en un huerto urbano, (Niziu) te apoyan para hacerlo, durante todas las estaciones, tu siembra se mantiene ...
"Evergreen", las voces flotan como polen en el viento, revisa con (I*Zone) la labor polinizadora de las abejas y su supervivencia, piano restringido, una balada orquestal tallada en grueso mármol, el violín se hunde hasta las raíces, Apink es una banda fértil, sus semillas nutren a (Hi Key) Rose Blossom y dotan de frutos jugosos a toda Asia, el solo de guitarra revienta el seco pavimento, la persistencia estacional es revigorizada; el kimchi, no es solo un alimento, representa la ...
6.Resiliencia. 회복력
Del espíritu imbatible del pueblo de Korea del Sur, capaces de resistir inviernos fuertes, mientras preservan alimentos desde el otoño; preparar cualquier comida tradicional es un sacrificio, hay labor ardua, que será recompensada al final debido al valor que se le otorga al platillo, cuando tengas tu kimchi preparado, aunque seas extranjero, abraza el recipiente, representa tu esfuerzo, es un humilde tributo al pueblo luchador de Korea del Sur, hoy, mañana y ...
"Always", video de diversión hogareña, un rock sutil con guitarra acústica, ellas intercambian líneas como el hojear un álbum de recortes, la química grupal expuesta, el titulo representa nuestro deseo de que Apink sean longevas; la receta del kimchi no pertenece a ninguna familia o persona, es de todos, lo cual implica una ...
7.Responsabilidad. 책임
De transmitir su elaboración y significado a las nuevas generaciones,
en 7 sencillas frases,
la receta dicta:
1.Combinar el agua y la sal. Prepara la col, lavada y cortada para unirlas.
2.Mezclar agua y harina.
3.Añadir los vegetables necesarios. Elaborar la pasta de chile y condimentos.
5.Hacer una mezcla firme.
6. Dejar que se fermente.
7.Se puede servir fresca o dejar reposar para futuras degustaciones.
Eso resume la magia que sucede cuando haces algo con tus manos, contemplando con ojos desorbitados las ejecuciones de ...
"Miracles", es un single independiente, merece una colaboración con (Oh My Girl), cuyo fandom se denomina así, muestra tomas que recapitulan su gira, (Crayon Pop) Bing bing lo hacen al principio de su carrera y (DIA) Dazzling Day en su ocaso, la respuesta coral de la audiencia es impresionante, el piano arranca paginas de una bitácora rebosante de hechos satisfactorios, las tomas en el columpio las hacen sentir cercanas y limpias, una balada calmada, digno souvenir de su experiencia en directo, la retroalimentación del publico es el mejor fertilizante, el titulo encarna la magia de que el kpop exista, la segunda sección es una arrullo con tintes de trip-hop y secuencias de violín finas; hay diversas variedades de kimchi, tan diversas y disfrutables como las bandas de kpop, desgraciadamente, las nuevas generaciones se inclinan por la ...
8.Comida Rápida. 패스트 푸드
Debido a las modas, la publicidad engañosa, consulta con (Nmixx) como reconocer anuncios mentirosos, que incluyen demasiados condimentos artificiales, revisa con (Berry Good) los nocivos ingredientes de las sopas instantáneas, recuerda que los dispositivos, también, sobreponen la individualidad ante el placer de comer en familia o entre amigos, por lo que, un estomago mal acostumbrado puede sentirse ...
"I'm so sick", inicia su 7o mnilp, One & six, ejercicios vocales que evolucionan en Eung Eung, el video inicia con el hartazgo de las mentiras, llamadas telefónicas cortadas, el coro es un hipnótico canto de sirena, las estrofas son un navío solido de pop, un cantar de un cruel adiós, sus atuendos de lujo resaltan su belleza sin maquillaje exagerado, el mashup de techno con elementos de acordeón y cuerdas es notable, los juegos de luces de color y secuencias en blanco y negro encarnan su dinamismo, el titulo declara la decepción de la gente ambigua (April); es lógico que pueda caer pesado a un estomago no entrenado, similar a escuchar kpop, debes entrenar a tu ...
9.Cuerpo. 몸
A comer bien, saludable y con calma, recuerda, la comida casera es, principalmente, cocinada con ingredientes provenientes de nuestra madre, la Tierra, consulta a (Nature) y (AKB48) para aprender a respetar y cuidar el medio ambiente, cuando compartes el guiso que preparaste, el olor que emite representa el hogar, la calidez de compañía grata, la conversación en sobremesa, esos son los cimientos de una casa fuerte, donde todo esta ...
"A L R I G H T", esferas diminutas de sonido caen como copos de nieve, el sintetizador da voces a criaturas invisibles del bosque, un tapete de melodías se desenrolla, acordes de césped verde, el coro destapa vibras positivas, el titulo confirma que se dirigen por el sendero correcto, la segunda sección contine instrumentación real, (Qwer) T.B.H., mientras un silbido las hace superar el horizonte; las combinaciones de kimchi son tan amplias como el espectro de ...
10.Colores. 색상
Musical del kpop, algunas variantes son:
.Kkakdug incluye rábano y camarón.
.Nabok es picante.
.Oi Sobagi contiene pepinos y mariscos.
.Bossam añade escabeche, frutas y setas.
Tu imaginación es el limite, es sugerido como guarnición para gran variedad de platillos, puede degustarse a cualquier hora y su combinación de picoso y salado lo hacen aliado ideal para carne de res, cerdo, pescado o pollo, puedes explorar frutas y verduras de tu localidad de acuerdo a su disposición estacionaria, así que, deja de hacerte el occiso y no le temas a cocinarlo ...
"Don't be silly", compuesta por Chorong, melodías de dubstep higiénico, fraseos de breakbeats, guitarra limpia y sus voces como una brújula, el titulo denota evitar la incredulidad, la convicción, talento y entrega de Apink no deja dudas, las estrofas se estiran para cubrir el ritmo con teclados suaves; reunirse a comer kimchi permite convivir en armonía, es una oportunidad para dejar tus dispositivos de lado, (Mamamoo) nos sugieren darte un descanso de las redes sociales, nada se equipara al consumir platillos preparados con amor, literalmente, nos hace flotar y brillar como ...
"Forever Star", compuesta por Namjoo, teclados de polvo estelar, (Cignature) Aurora, melodías de diminutas campanas, las voces flotan desafiando la gravedad, el violín actúa como telescopio mientras el piano es una escalera al espacio, el ritmo te ubica yaciendo plácidamente en la campiña, observando las maravillas del cielo, (Limelight), (Secret Number) y (Loona) todas agradecen la influencia de Apink pues tienen temas individuales denominados Starlight, mientras que (Niziu) Lucky Star confirma la suerte de tener a Apink entre nosotros, todas ellas integran una constelación de belleza y misterio, recuerda con (Lightsum), que nuestra luz interior es eterna; el kimchi también representa una ...
11.Alegoria. 우화
Del tiempo, ya que puede prepararse y conservarse por meses, es una evidencia de la dualidad vida - muerte, un guisado sabroso te invita a visitarlo frecuentemente en una cumplida ...
"Promise me", remarca todas las características del kpop divertido y nada pretencioso de Apink, el piano rodeado por acordes refulgentes, violín de sabanas de seda, batería a tempo cómodo, apoyando como red de seguridad, el bajo lanza ganchos melódicos, el titulo representa la responsabilidad de respetar lo que prometes; el kimchi se puede relacionar con el concepto japones de Kintisugi, el cual nos invita a celebrar la imperfección, encontrar la belleza en algo incompleto, puesto que todas las formas de prepáralo pueden modificarse por gusto, necesidad o curiosidad, kintisugi significa unido con hilos de ...
12.Oro. 금
Visita a (Kara) para entender las diversas pruebas para validar la pureza del metal precioso, literalmente manifiesta, la transformación de un objeto roto es una pieza invaluable, resaltando y honrando sus cicatrices hasta que puedas emitir un satisfactorio ..
"I like that kiss", exige un dueto con (KISS), percusión latina, teclados de topo oculto en su madriguera, un corte alegre y dinámico retomando su inocencia inicial, (I've) After like, un bajo funk que inspira a (Weeekly) A+ , (CSR) Shining Bright o (Ichillin) Fresh, el titulo confirma la entrega honesta libre de (Le Sserafim) Impurities; el kimchi toma ingredientes y procrea algo nuevo, su procedimiento de elaboracion puede equipararse con la ...
13.Gestacion. 회임
De un embrión humano, acude con (Fin K.L.) para admirar la maravilla de dar a luz a un nuevo ser vivo, hay un proceso de envejecimiento, una metamorfosis de los ingredientes, una, literal, aparición de extremidades, admirar la importancia de su ejecución es algo digno de celebrar como ...
"Pink Christmas", es el obsequio que nos entregan en la navidad de 2023, amerita aparecer en (Kpop Xmas Eve Supper), un corte tan hermoso como (Bi11ie) Snowy Night o (Woo!Ah!) Christmas in advance, el ritmo tiene un aromático envoltorio de castañas asadas, es tiempo de reflexionar, las estrofas homenajean a villancicos clásicos, el árbol de navidad se enciende por la calidez de sus almas, en el video las vemos decorar su casa con dedicación, pero, nada supera los cimientos de un hogar basado en la honestidad verdadera; el kimchi nos enseña que, aprendemos mas de la vida a través de nuestros fracasos y tropiezos, observa tus manos, tu rostro, contempla las evidencias de todas las experiencias que has vivido, igual que con (Bon Jovi) I'll be there for you, sabes que el kimchi te responde con gracia ...
"Wait me there", es editada para festejar su 13o aniversario, es el obsequio anual que los fans esperábamos, Apink no necesita demostrar nada a nadie, su carrera admirable y correcta es digna de aplausos, el video las muestra llegando a la sesión de grabación, se toman fotos, para valorar todo momento digno de retratarse, (Saturday) te aclara las razones, la guitarra acústica es un tapiz de flores para caminar descalzo, el mural final con sus notas de agradecimiento a los fans es tan bello como (Kep1er) Rewind, la paciencia es remunerada, Apink prevalece; el kimchi representa una parte humana que no debemos dejar que se pierda, nos confirma que estamos vivos y nuestra estancia planetaria es limitada:
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